Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 kg eper
1/2 kg eritrit /édesítő
kis pektin
1/2 dl citromlé
lé: édesítő
citromlé
Elkészítés:
Eper darálni.Rá kis édesítő, levet enged, amiből szörp lesz.
Leszűrni, a levet édesíteni. Főzés nélkül üvegbe tenni.
Epret főzni, sűrűre. Tányérra kis eper, kocsonyás,jó.
Folpack, rá benzoát, folpack kos időre fejre állítani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az epret darabolva, de egészben is felteheted a tűzre, ahogy jól esik. Kb. 1 órán keresztül főzd, néha keverd meg. Ha egészben raktad fel az epret, akkor kézi botmixerrel törd öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk. Egy fazékban a 4 dl vízzel együtt puhára főzzük. Amikor elkészült leturmixoljuk, és hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a narancs-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A diót száraz serpenyőben megpirítottam, ezt a lépést nem érdemes kihagyni, mert sokkal finomabb íze lesz a diónak. Amikor kihűlt durvára törtem, zacskóba téve sodrófával a legegys...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű