Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db csirkecomb
3 db sárga krumpli
3 db sárgarépa
1 nagy fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
csirke fűszerkeverék
3 evőkanál zsír
1 dl fehérbor vagy víz
1 húsos zöldpaprika
1 húsos pirospaprika
Elkészítés:
A combokat ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel, majd hagyjuk pár órát állni, hogy az ízek kellően átjárják.
A krumplit és a sárgarépát pucoljuk meg, majd daraboljuk. A krumplit kicsit megsózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.
A hagymákat szintén tisztítsuk meg, majd vágjuk fel nagyobb cikkekre, a fokhagymát szeleteljük fel, a paprikákat csumázzuk ki és vágjuk karikára. A tepsibe kanalazzuk bele a zsírt, majd öntsük rá a bort. Ezután helyezzük bele a krumplit, majd a krumplira rétegezzük a hagymát és a fokhagymát. Fektessük a hagymára az előzőleg befűszerezett combokat, majd rakjuk közéjük a feldarabolt
sárgarépát, és a paprika karikákat.
Ezután fóliával fedjük le a tepsit, majd helyezzük be előmelegített sütőbe. 180°-on pároljuk kb. 45 percig, majd vegyük le a fóliát, és 220°-on süssük szép pirosra a húst és a zöldségeket. (kb 20 perc)
Tálalás előtt helyezzük tányérra a húst, majd rakjuk köré a sült zöldségeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítés! A pulykamellet gondosan előkészítjük,vékonyra ki klopfóljuk és sózzuk,borsozzuk és félretesszük még a töltelék elkészűl! Az iméntiekben felsorólt töltelék alapanyagok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkát vágd kis csíkokra és kezdd el sütni egy serpenyőben. Amikor kisült belőle egy kevés zsír, add hozzá az apróra vágott hagymát, majd a hús- és májkockákat, a borsót, a papri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst besózom, bepanírozom (liszt, tojás, sajt). 2. A tepsi aljába öntök egy kis olajat, és beleteszem a bepanírozott húsokat. 3. A maradék tojást és sajtot, tejfölt, kis tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű