Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 db egész csirkemell
12 dkg trappista sajt
1 fej kisebb lilahagyma
A húspáchoz:
0,5 zacskó szárnyas fűszerkeverék
A panírhoz:
3 db M-es tojás
liszt
zsemlemorzsa
kokusz reszelék
A sütéshez:
étolaj
Elkészítés:
Megmosom csapnál jól a húst, majd felitatom a papírtörlővel a vizet róla.
Kettévágom mindkét oldalon, ami lejön vékony hús, azt levágom és félre rakom. Egy zacskót terítek a húsra és picit kiklopfolom a vastag résznél.
Majd jó éles henteskéssel a vastagabb részben óvatosan beszúrom a kést és kis mozdulatokkal a belsejét ki vágom. Ügyelve a másik oldalra mert kifolyik akkor a sajt.
A fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórom és tálba rakom, amit félre raktam hús darabkát azt is. Fél óráig pihentetem a hűtőben.
Majd vékony cikkekre vágom a hagymát és a sajtot is vékonyra és lyukon keresztül bele rakom. (húsvétkor kissé át sütött sonkát is rakhatunk bele)
A lisztbe, majd a jól felvert tojásban, aztán a morzsában elkevert kókuszreszelékben bepanírozom. Forró olajban, kis lángon megsütöm egyesével. Bármivel megtölthető. Nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst kb 1 cm-es szeletekre vágjuk, és pár órára fűszeres pácba tesszük. Egy tálat körben kirakjuk bacon szalonnával, majd a hússzeleteket lisztbe, tojásba, és sajtba forgatjuk,...
Elkészítési idő: ~1,5 óra Nehézség: Közepes
A húst, nem túl vékony szeletekre vágjuk. A fűszereket összekeverjük és megszórjuk vele a húst. Majd bekenjük mustárral. Állni hagyjuk legalább egy órát. Az olajat felhevítjük,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát a zsíron üvegesre pirítom. Ráteszem a piros paprikát. Megkeverem, mielőtt odakapna. Felöntöm annyi vízzel, hogy ízesíteni tudjam. Hozzáadom a combokat é...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Közepes