Családireceptkönyv.hu

Sajttal és lilahagymával töltött csirkemell


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 db egész csirkemell
12 dkg trappista sajt
1 fej kisebb lilahagyma
A húspáchoz:
0,5 zacskó szárnyas fűszerkeverék
A panírhoz:
3 db M-es tojás
liszt
zsemlemorzsa
kokusz reszelék
A sütéshez:
étolaj

Elkészítés:


Megmosom csapnál jól a húst, majd felitatom a papírtörlővel a vizet róla.
Kettévágom mindkét oldalon, ami lejön vékony hús, azt levágom és félre rakom. Egy zacskót terítek a húsra és picit kiklopfolom a vastag résznél.

Majd jó éles henteskéssel a vastagabb részben óvatosan beszúrom a kést és kis mozdulatokkal a belsejét ki vágom. Ügyelve a másik oldalra mert kifolyik akkor a sajt.
A fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórom és tálba rakom, amit félre raktam hús darabkát azt is. Fél óráig pihentetem a hűtőben.
Majd vékony cikkekre vágom a hagymát és a sajtot is vékonyra és lyukon keresztül bele rakom. (húsvétkor kissé át sütött sonkát is rakhatunk bele)
A lisztbe, majd a jól felvert tojásban, aztán a morzsában elkevert kókuszreszelékben bepanírozom. Forró olajban, kis lángon megsütöm egyesével. Bármivel megtölthető. Nagyon finom.

Sajttal és lilahagymával töltött csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: ani44
Pikáns csirkecombok, kovászos káposzta ágyon
Pikáns csirkecombok, kovászos káposzta ágyon

A csirkecombokat alaposan megmostam, kettévágtam, sóztam borsoztam, piros paprikával meghintettem, reszelt fokhagymával bedörzsöltem, pár kanálnyi olajjal összekevertem és végül eg...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fracia lecsós szelet
Fracia lecsós szelet

1. A ratatouille-hoz (azaz francia lecsóhoz) a padlizsánokat nagyobb kockákra vágjuk, 1/2 órára besózzuk. A paradicsomokat meghámozzuk, gerezdekre szeljük. 2. A paprikákat kocká...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült csirkecomb
Sült csirkecomb

A csirkecombokat megmosom, megszárítom, majd sózom, borsozom. Egy mély serpenyőbe öntöm az olajat, bőrös részükkel felfelé egymás mellé sorakoztatom a combokat. Közéjük dugom a meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk