Családireceptkönyv.hu

Zsuzsi szelet


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
15 dkg cukor
10 dkg méz (5 nagy evőkanál)
5-6 dkg vaj
40 dkg liszt
1/2 evőkanál szódabikarbóna (8-9 g)
3 dkg kakaópor (2 hatalmas kanálnyi)
csipet só
2 tojás
ha szükséges, kevés tej (kb. 1-2 evőkanál) a tészta összeállításához

A krémhez:
3 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál liszt (2 dkg)
1 l tej
20 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
1 teáskanál vaníliakivonat

A tetejére:
10 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítés:


A tésztához a vajat a mézzel és a cukorral megolvasztjuk, majd a tojásokkal és az összekevert száraz hozzávalókkal együtt tésztává gyúrjuk. Mint minden mézes tésztát, ezt is jó pihentetni, legalább 1-2 órán át, de lehet egy napot is (szobahőmérsékleten).
Pihentetés után a tésztából 4 db, kb. 20x30 cm-es lapot nyújtunk. (Célszerű 3 darabra osztani a tésztát, és kinyújtás után a lapok levágott széleiből összegyúrni a negyedik laphoz szükséges tésztát.) Sütőpapírral bélelt sütőlapon kb. 170 fokon 6-8 perc alatt megsülnek. Amikor még puhák, már vegyük ki a sütőből, mert a mézes tészta hűlés közben keményedik.

A krémhez elkeverjük a tejben a pudingot és a lisztet, majd sűrűre főzzük. A kihűlt pudingot a vajjal, a porcukorral és egy kis vaníliakivonattal habosra keverjük. A lapokat a krémmel betöltjük, a tetejét pedig csokimázzal vonjuk be. Másnap forró vízbe mártott késsel szeleteljük, amikor a lapok már megpuhultak.

Zsuzsi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Őszibarackos krémszelet
Őszibarackos krémszelet

Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgájákat a cukorral és a reszelt citromhéjjal fehéredésig kikeverjük; hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ezután a massz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gitka
Mézes krémes tej tojás és gluténmentesen
Mézes krémes tej tojás és gluténmentesen

Elkészítem a krémet először. A mandulás rizstejben felfőzöm a rizslisztet, egyszerre teszem bele őket, és habverővel keverem. Akkor jó mikor a tej felforrt és besűrűsödik a riz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banános-csokis desszert
Banános-csokis desszert

A kekszeket egy folpackkal befedett tepsire helyezzük, háromszor 7 db-ot egymás mellé. A kekszek felületére rákenjük a krém felét, majd kekszekkel ismét befedjük. A krém másik felé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
kardinális
kardinális

33%os tejszínt felverünk keményre 2 dobozzal ,ha kihűlt a tészta megkenjük vele és gyümölcs tetszés szerint mehet rá...aztán összetekerjük és leporcukrozzuk..

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk