Citromos mentás fagylalt

Alufóliával kibéleljük a formákat. A banánt megpucoljuk, összedaraboljuk, hozzáadjuk a tejet, és összemixeljük, majd elkeverjük benne a fél citrom levét. 300 ml tejet felverjük, és hozzáöntjük a banános folyadékot. A massza felét elosztjuk a 2 forma alján, és belerakjuk őket a fagyasztóba. A menta leveleket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük és belerakjuk a turmixba. Hozzáadjuk a tejfölt és a citromdzsemet, majd alaposan összemixeljük őket. Felverjük a maradék tejszínt is, és a citromos – mentás masszát hozzáöntjük, majd alaposan összemixeljük őket. A zöld masszánkat elosztjuk 2 formában. A formákat 5-10 percre visszarakjuk a fagyasztóba, és a maradék banános masszát is elosztjuk a két formában.