Elk. idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 40 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 6 tojás sárgája. (Ha kívánja a tészta még egy kevés tejföl.)
Hab: 6 tojás fehérje, 22 dkg porcukor
Krém: 4 dl tej, 4 k. liszt, 1 tojás
25 dkg porcukor, 1 cs. margarin, 2 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrom, majd 3 egyenlő részre osztva, cipó alakúra formálom. Kinyújtom téglalap alakúra mind a hármat. Sütőpapírra, sütőlapra vagy tepsi hátoldalára helyezem őket. A habhoz valókat gőz felett kemény habbá verem. Mind a három – nyerslap tetejét megkenem a felvert habbal, majd megszórom a durvára vágott dióval. Világos színűre sütöm mindhármat. A krémhez való tejet, lisztet és egész tojást jól kikeverem, majd folyamatos keverés mellett lassú tűzön megfőzöm. A krémhez való porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral simára keverem, majd a kihűlt lisztes főzettel összekeverem. Az első kihűlt lapot megkenem a krém felével, majd ráhelyezem a második lapot, azt megkenem a maradék krémmel, majd ráhelyezem a harmadik lapot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Gőz fölött a tésztához minden hozzávalót összemelegítünk,kivéve a lisztet ha levettük a tűzről hozzákeverjük a lisztet jól nyújtható tésztánk legyen.4 részre osztjuk Lisztezett tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mazsolát rumba áztatjuk, a dió 2/3-át ledaráljuk, 1/3-át durvára vágjuk. Utána megsütjük a piskótákat, egyenként. A simához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipetnyi...
Elkészítési idő: 110 perc Nehézség: Közepes
-A hozzávalókat jól összegyúrjuk és és kettéossztjuk - az egyék részt egyenletesen ki nyújtjuk és tepsi aljára helyezzük -Az 1 kg almát lereszeljük gyengéden kinyomkodjuk majd a...
Elkészítési idő: 50 Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd fél órára hűtőbe tesszük, hogy hideg legyen. Ha kellőképpen lehűlt a tészta, akkor kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, és közepes méretű kar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű