Elk. idő: 18 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
55 g vaj
150 g barna cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
50 g étcsokoládé (vagy étcsokicsepp)
1 db tojás
0.25 tk só
0.25 tk szódabikarbóna
130 g finomliszt
Elkészítés:
Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet is.
A masszát félórára hűtőbe tesszük.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A kissé kihűlt masszából 25-30 g-nyi (kb. evőkanálnyi) golyókat formálunk, a tepsire helyezzük őket, egymástól jó messzire, mert terülni fognak. 1 adagban 6 cookie-t süssünk.
Hüvelykujjunkkal csináljunk egy kis mélyedést a cookie-k közepébe, tegyünk bele kb. 1 teáskanálnyi dulce de leche-t, és egy kilapított tésztadarabbal fedjük be. A kis tésztadarab széleit jól nyomkodjuk le, különben a krém ki fog folyni sütés közben. Szórjuk meg pici tengeri sóval őket.
Előmelegített sütőben 8-10 percig süssük, semmiképp se tovább, mert a csoki meg fog égni! Pár perc alatt kihűl a cookie és pont annyira köt meg, amennyire kell.:) 12 db keksz lesz belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Gépi habverővel habosra keverjük a tojássárgáját cukorral. Belecsurgatjuk az olvasztott, de nem meleg margarint. Tovább keverjük 1-2 percig. Összekeverjük a lisztet sütőporral és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk, és egy kis időre hideg helyre tesszük pihenni. Ezután 1 cm vastagra nyújtju...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Hozzávalók a kakaós krémhez 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 3 ek. cukrozatlan kakaópor 1 vaníliás cukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű