Elk. idő: 18 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
55 g vaj
150 g barna cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
50 g étcsokoládé (vagy étcsokicsepp)
1 db tojás
0.25 tk só
0.25 tk szódabikarbóna
130 g finomliszt
Elkészítés:
Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet is.
A masszát félórára hűtőbe tesszük.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A kissé kihűlt masszából 25-30 g-nyi (kb. evőkanálnyi) golyókat formálunk, a tepsire helyezzük őket, egymástól jó messzire, mert terülni fognak. 1 adagban 6 cookie-t süssünk.
Hüvelykujjunkkal csináljunk egy kis mélyedést a cookie-k közepébe, tegyünk bele kb. 1 teáskanálnyi dulce de leche-t, és egy kilapított tésztadarabbal fedjük be. A kis tésztadarab széleit jól nyomkodjuk le, különben a krém ki fog folyni sütés közben. Szórjuk meg pici tengeri sóval őket.
Előmelegített sütőben 8-10 percig süssük, semmiképp se tovább, mert a csoki meg fog égni! Pár perc alatt kihűl a cookie és pont annyira köt meg, amennyire kell.:) 12 db keksz lesz belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a csipet sót, majd a vajat és az ujjunkkal morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliá...
Elkészítési idő: 90 percNehézség: Közepes
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat és jól kikeverjük. Folyékony masszát kell kapnunk. Ezt egyenletesen beleöntjük egy előre kivajazott, kilisztezett tepsibe. A meggyet jól l...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A 6 tojássárgáját habosra keverni a 25 dkg porcukorral, folyamatos keverés mellett belecsorgatni a langyos vizet és langyos olajat, majd belekeverjük ha lehet robotgéppel a sütőpor...
Elkészítési idő: 1 óra 30Nehézség: Könnyű
