Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
15 dkg vaj,
1 sütőpor,
5 dkg liszt,
10 dkg darált dió,
15 dkg porcukor, 5 tojás
20 dkg baracklekvár
Krém:
1 csokis pudingpor,
2 e.k. kakaópor,
15 dkg cukor,
3 dl tej,
0,5 dl rum,
20 dkg margarin,
10 dkg mazsola
Diós réteg:
20 dkg darált dió,
10 dkg porcukor,
2-3 e.k. tej, 0,5 dl rum
Csokimáz: 2 dkg cukor, 3 dkg kakaópor, 4 ek. víz, 3 dkg vaj
Elkészítés:
A tojások sárgáit habosra keverjük a vajjal és a cukorral. A diót a liszttel és a sütőporral összekeverjük és a tojásos krémhez adjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsiben kb. 200 C-on 25-30 percig tűpróbáig sütjük.
Ha a tészta kihűlt, megkenjük a lekvárral és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen.
A diós réteghez valókat összekeverjük és a lekváros tésztára kenjük.
A pudingot a tejjel, kakaóval, cukorral sűrűre főzzük és amíg még langyos, a kihabosított vajba keverjük kanalanként, a rummal és a mazsolával együtt. A diós rétegre kenjük.
Hűtőben hagyjuk kicsit dermedni, majd a csokimázzal bevonjuk: a cukrot , kakaót és a vizet összefőzzük és mikor már kezd sűrűsödni, levesszük a tűzről és beleolvasztjuk a vajat. A süti tetejét bevonjuk vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább félórára hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, az almát meghámo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sajtreszelőn reszeld le a répát. Tedd egy nagykésés robotgépbe a diót, mandulát, datolyát, és aprítsd addig, míg morzsalékos állagú nem lesz. Add hozzá a zabpelyhet, a mazsolát, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Ut...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű