Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg földieper
15 dkg cukor
2 dl tejszín
2 cl triple sec
Őrölt szegfűszeg
fahéj
1 tojás sárgája
1 evőkanál liszt
csipet só
Elkészítés:
A jól megmosott, megtisztított földiepret 1 liter vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, fahéjjal feltesszük főni (kb. 20 perc). Közben a tejszín felét a liszttel simára felkeverjük, majd a főzési idő letelte után behabarjuk vele a levest. Jól felforraljuk, majd átturmixoljuk vagy szűrőn leszűrjük és jól átnyomkodjuk. (Én behabarás előtt mixeltem át!!!)
Végül a tejszín másik felét a tojássárgájával jól elkeverjük és a leveshez adjuk. Visszatesszük a tűzre (vigyázva, hogy forró legyen, de ne forrjon) és habverővel simára keverjük. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük és jól lehűtve triple seccel és egy kevés egészséges felszeletelt eperrel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A HOZZÁVALÓKAT ÖSSZE GYÚRJUK .ÉS KIS POGÁCSA SZAGGATÓVAL KISZAGGATJUK ÉS MEHET A TEPSIBE PIHENTETNI NEM SZÜKSÉGES DE HA ÁLL ÚGY IS JÓ!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szedret jól átmossuk, beletesszük egy edénybe, megcukrozzuk, majd hideg vízzel felöntve feltesszük főni. Mikor a szeder már majdnem megfőtt, elkészítjük a habarást. A...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy edényben olajat hevítünk, hozzáadjuk a rizst, majd fehéredésig pirítjuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt, majd alaposan összekeverjük. Pár percig forraljuk, majd l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű