Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter pálinka
10 dkg akácméz
2 db egész csillagánizs
3 db egész szárított zöld kardamom
1 db fahéj rúd
20 db egész szegfűszeg
1 db egész selim bors (elhagyható)
4 db aszalt szilva
Elkészítés:
A karácsonyi nedű elkészítése nagyon egyszerű. Keress egy akkora üveget, amelyben elfér legalább 11-12 dl folyadék, és az üveg szája ne legyen túl szűk, hogy a fűszereket könnyedén bele tudd tenni.
Először a mézet öntsd az üveg aljára. Ezután mehetnek bele a fűszerek, a sorrend nem fontos. Ha kicsit szűk lenne az üveg szája, akkor el is törheted a nagyobb fűszereket. Az aszalt szilvákat kockázd fel minél apróbbra, hiszen a pálinkában alaposan meg fognak dagadni.
Most már csak annyi a dolgod, hogy jól rázd össze az egészet. Ezt az összerázást az érés során többször hajtsd végre. Tedd hűvös helyre, és várd, hogy az ízek összeérjenek. Ne lepődj meg, a méz és a fűszerek miatt a színe csodálatos aranybarna lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Tegyük oda a vizet melegedni, mikor eléri a forráspontot, tegyük bele a meghámozott gyömbéreket, felvághatjuk nagyobb darabokra is. Főzzük 10 percen keresztül, majd vegyük le a tűz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Öntsd fel a rizst forró vízzel. 2. Másnap, amikorra a rizs megszívta magát a vízzel, vedd ki a fahéjrudat, és öntsd a rizst és a vizet egy turmixgépbe, mixeld össze. 3. Vékony...
Elkészítési idő: 8 ora 10 perc Nehézség: Könnyű
Tegyük a bodza virágokat egy nagy fazékba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy bőségesen ellepje. A virágokat nem szükséges megmosni, mert akkor sok ízanyagot veszítünk el vele. Adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű