Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter pálinka
10 dkg akácméz
2 db egész csillagánizs
3 db egész szárított zöld kardamom
1 db fahéj rúd
20 db egész szegfűszeg
1 db egész selim bors (elhagyható)
4 db aszalt szilva
Elkészítés:
A karácsonyi nedű elkészítése nagyon egyszerű. Keress egy akkora üveget, amelyben elfér legalább 11-12 dl folyadék, és az üveg szája ne legyen túl szűk, hogy a fűszereket könnyedén bele tudd tenni.
Először a mézet öntsd az üveg aljára. Ezután mehetnek bele a fűszerek, a sorrend nem fontos. Ha kicsit szűk lenne az üveg szája, akkor el is törheted a nagyobb fűszereket. Az aszalt szilvákat kockázd fel minél apróbbra, hiszen a pálinkában alaposan meg fognak dagadni.
Most már csak annyi a dolgod, hogy jól rázd össze az egészet. Ezt az összerázást az érés során többször hajtsd végre. Tedd hűvös helyre, és várd, hogy az ízek összeérjenek. Ne lepődj meg, a méz és a fűszerek miatt a színe csodálatos aranybarna lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A tojásök sárgáját habosra kikeverjük a porcukorral, és a kakaóporral. A tejet, a tejszint a csokival felforraljuk. Óvatosan hozzácsorgatjuk a tojásos masszánkhoz és simára keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nutellát gőz fölött olvasztani, ha folyékony hozzá a fűszer, tejszín, vodka, habverővel alaposan összekeverni. Hűtőbe tenni, fogyasztás előtt felrázni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra tört fehér csokit és a cukrot felolvasztjuk a tejszínben (30% zsírtartalmú habtejszínt használtam), beletesszük a fél kikapart vanília rudat. A hideg tejben elkeverjük a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vízben a kávét 3/4 óráig forraljuk, majd hozzátesszük a komlót, ismét 3/4 óráig forraljuk, majd a cukorral ismét, de 10 percig. Lehúzuk a tűzről. Amikor teljesen kihült, beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű