Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tisztított hering
3-4 fej hagyma
1 szál sárgarépa
2 dl ecet
fél liter víz
három ek cukor
egy babérlevél
egy kávéskanál koriander
egy kávéskanál mustármag
néhány egész bors
só
Elkészítés:
A halakat megmosás után jól be kell sózni, majd 24 órát hideg helyen állni hagyni. Utána egy órát kiáztatni. A hagymát karikára kell vágni. A vizet a fűszerekkel fel kell forralni. A hagymát a forró lébe bele kell tenni, és így hagyjuk kihűlni. A halakat a hagymával egy üvegbe rétegezzük, majd a kihűlt lével le kell önteni. Hideg helyen 8-10 napig kell érlelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halakat dörzsöld be ételízesítővel, borssal és bazsalikommal. Egy jénai tálat kenj ki vajjal, és helyezd bele a húst. A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le. fejet farkát levágjuk A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját egy habverő segítségével összekeverjük a mustárral, és közben hozzácsurgatjuk az olívaolajat. Majonézalapunkat friss bazsalikommal, a narancs levével, valamint sóva...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes