Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tisztított hering
3-4 fej hagyma
1 szál sárgarépa
2 dl ecet
fél liter víz
három ek cukor
egy babérlevél
egy kávéskanál koriander
egy kávéskanál mustármag
néhány egész bors
só
Elkészítés:
A halakat megmosás után jól be kell sózni, majd 24 órát hideg helyen állni hagyni. Utána egy órát kiáztatni. A hagymát karikára kell vágni. A vizet a fűszerekkel fel kell forralni. A hagymát a forró lébe bele kell tenni, és így hagyjuk kihűlni. A halakat a hagymával egy üvegbe rétegezzük, majd a kihűlt lével le kell önteni. Hideg helyen 8-10 napig kell érlelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A harcsát megtisztítjuk,beirdaljuk,sózzuk borsozzuk,és két órát pihentetjük hűtőszekrényben.Utána szalonnával megtűzdeljük,és kevés olajon tepsiben megsütjük.Egyidejűleg köré pakol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. (Kb. 15-20 perc) A vöröshagymát megpároljuk a kókuszolajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, tonhalat, sót, borsot és felöntjük a főzőtejszínnel. (K...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A halszeleteket fel órára besózzuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban kisütjük. Félretesszük. A szalonnát zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk rajta a hagymát, a tűzről lehúzva me...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Könnyű