Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- halfilé
- tejföl
- zsemlemorzsa
- pirospaprika
-só
- tej
- vaj
Köretnek itt:
- bulgur
- sárgarépa
-hagyma
Elkészítés:
A halszeleteket kiolvasztjuk és tejbe áztatjuk. Eközben hagymát és répát aprítunk, és megpároljuk a répát a hagymán. A hajat kiszedjük a tejből és lecsepegtetjük, majd egy vékonyan kiolajozott jénai tál aljába rakjuk. Besózzuk, és vékonyan megkenjük tejföllel a halszeleteket, majd pirospaprikát és zsemlemorzsát szórunk rá. a zsemlemorzsa tetejére pár kisebb darabka vajat teszünk, és puhára sütjük a halat.
Közben elkészítjük a bulgurt is, és a párolt répához keverjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Ha a vadlazac fagyasztott, akkor először is hagyjuk kiolvadni és 4 szeletre vágjuk. Ezt követően külön-külön alufólia felett (ebbe csomagoljuk majd a halat) kenjük be olívaolajjal,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halacskákat úszni tanítjuk a tejben körülbelül 5 percig. Nem muszáj egyben, hanem sütési adagonként, hogy spóroljunk a tejjel. Közben a lisztet összekeverjük sóval, borssal, ízlé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, majd bepanírozzuk és zsírban vagy olajban a szokásos módon megsütjük. Kb. 1 liter vízből (attól függően, hogy milyen mennyiségű halat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű