Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos halkonzerv


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 kg hal (feje, uszonyai és farka nélkül, kitisztítva, megpucolva, de én filéből szoktam készíteni, így gyorsabb és nincs szálka benne),
1 deci ecet, kiegészítve negyed literig paradicsomlével,
1 deci olaj, kiegészítve negyed literig vízzel,
2 deci víz,
8 babérlevél,
2 evőkanál só,
30 szem bors,
fél liter paradicsom (dobozos), 2 fej hagyma, 1 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa (ezek apróra vágva)

Elkészítés:


Mindent beleraksz egy kuktába és lassú tűzön két és fél órát főzöd, amíg a szálka is megpuhul és szétfő. Mivel én filét használtam nem kellett ennyit főzni. Nem szabad kavarni, esetleg rázogasd meg, mert szétesik a halhús. Én csíkokra vágtam, úgy raktam bele, és főztem míg két ujjnyi lé maradt a tetején.

Nagyon ajánlom, mert üvegekbe rakva, hűtőben, eláll elég sokáig, bár szerintem hamar elfogy, mert finom.

Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható!

Paradicsomos halkonzerv

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Karolin
Harcsapaprikás galuskával
Harcsapaprikás galuskával

A hagymát finomra vágom, az olajon megdinsztelem, hozzáadom a fokhagymát. Megszórom pirospaprikával, dobok bele paradicsomot, paprikát (ízlés szerint mehet bele akár halászlékocka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres
11 BEVÁLT TIPP HALSÜTÉSHEZ
11 BEVÁLT TIPP HALSÜTÉSHEZ

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grillezett vajhal kacsamájjal és hagymás rebarbora
Grillezett vajhal kacsamájjal és hagymás rebarbora

Elkészítés: A rebarbarát megtisztítjuk, felkockázzuk. A cukrot halványra karamellizáljuk, rádobjuk rozmaringot, a rebarbarát és a cikkekre vágott hagymát, felöntjük a borral, és kb...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Tímea
Tengeri halszeletek sörben párolva
Tengeri halszeletek sörben párolva

A halfilét négyfelé vágjuk és besózzuk. Mély serpenyőben a finomra vágott hagymát vajon megfonnyasztjuk, felöntjük sörrel és beletesszük a halszeleteket, melyeket utána megsózunk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk