Családireceptkönyv.hu

Perui halas krumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg főtt burgonya
citromlé
chilli, vagy piros paprika (darált)
10 dkg olajos tonhal
kis fej lilahagyma
petrezselyem
só, bors
majonéz
1 kanál tejföl

Elkészítés:


25 dkg héjában főtt krumpli, amit krumplinyomón áttörünk, hozzáadunk egy kisebb citrom kifacsart levét, sót, és piros darált paprikát. Az eredeti recept szerint csípős chili paprika kell hozzá, de mivel én azt nem eszem, ezért nálam maradt a sima, magyar édes-nemes paprika. Szóval, miután jól elkevertük az egészet, félre tesszük hűlni. Fogunk egy tálat, abba beleteszünk a kedvenc tonhal konzervünkből 10 dkg, amit jól lecsöpögtetünk. Nálam ez Rio Mare én azt szeretem, de mondom lehet bármelyik halkonzerv. A halat villával összetörjük, adunk hozzá sót, borsot, pici citromlevét, egy kis fej apróra vágott lila hagymát, aprított petrezselymet, egy evőkanál tejfölt, egy szűk evőkanál majonézt. Jó pépes állagúra keverjük, kóstoljuk, ízlés szerint még fűszerezzük ha kell. Fogunk egy olyan dobozt aminek teteje is van, az aljára a krumpli egyik felét rakjuk, rá a halas keveréket, majd a tetejére újfent a krumpli massza kerül. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel, és szeletelt paradicsommal kínáljuk. Mivel ez az étel hidegen jó, ezért pont aktuális egy meleg nyári napon, ráadásul nagyon jól laktat

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pupusas
Pupusas

1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót, majd az olaj és a víz hozzáadásával tésztát kapunk. Gombócra formázzuk, becsomagoljuk egy fóliába és addig pihentetjük, amíg elkészül...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Caponata - az olasz lecsó
Caponata - az olasz lecsó

A padlizsán kockára vágjuk, megsózzuk, egy szűrőbe rakjuk és hagyjuk fél órán át állni, majd átmossuk vízzel és hagyjuk lecsepegni. A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, kis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsos Karfiol
Húsos Karfiol

hús+hagyma+paradicsom-->összekeverem-->Tepsibe+só,bors-->sütőbe. Karfiolt sós vízbe kifőzőm. hús+karfiol+sütőbe a többihez :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fasírt  muffin formában sütve
Fasírt muffin formában sütve

Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, majd a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe belerakom a golyókat és megsütöm

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk