25 dkg liszt
25 dkg vaj (vagy margarin)
25 dkg sajt (füstölt, márvány és trappista vegyesen)
1 csipet só
A tetejére:
10 dkg sajt
1 tojás
tetszés szerint szezámmag és/vagy lenmag
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk. Kinyújtjuk vékonyra, majd a tetejét megkenjük tojással. Megszórjuk szezámmaggal vagy lenmaggal és reszelt sajttal. Derelyevágóval felvágjuk, majd tepsibe tesszük. 200 fokon sütjük. Hamar készen van, és több hétig ropogós marad!
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóhoz adjuk,és jól kidolgozzuk. A tésztát kelni hagyjuk... Közben 20 dkg margarint 1 evőkanál sóval kikeverünk. Miutá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverem a száraz alapanyagokkal, majd bele morzsolom a margarint, és hozzá adom a sajtot a tojást és a tejfölt is. Készre gyúrom, majd a hűtőbe teszem legalább 1 ór...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz