Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
6 egész tojásból készült piskótatészta, amelyet
1/2 citrom reszelt héjával ízesítünk, és kihűtve 3 lapra vágunk.
Citromkrém:
3 tojásfehérje,
20 dkg cukor,
15 dkg vaj,
1/2 citrom leve,
Elkészítése
A tojásfehérjéket habüstben vagy mély porcelán tálban felverjük, hozzáadjuk a cukrot és gőz felett kemény habbá verjük. Beleöntjuk cseppenként a 1/2 citrom levét és lehűtjük.
15 dkg vajat habosra keverünk és részletekben óvatosan hozzákeverjük a habhoz. Megtörténhet, hogy a krém a citromtól megtúrósodik, ilyenkor gyenge gőz felett addig kavarjuk, amíg kisimul.
Bevonat:
25 dkg cukorból készült fondant vagy citrommáz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Egy 28 cm tortaformába, ami fontos, hogy ne legyen kapcsos, beledarabolom a vajat, beleszórom a cukrot, belecsorgatom a mézet és a vanília kikapart magját. Lassú tűzön megolvasztom...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
TÉSZTA........AZ ANYAGOKAT ÖSSZEÁLLÍTJUK ÉS HAT RÉSZRE OSZTJUK MAJD HAT LAPOT SÜTÜNK GÁZ TEPSI HÁTÁN.. KRÉM...TEJET FELFŐZZÜNK AKAKAÓS PUDINGGAL ÉS ÍZLÉS SZERINTI CUKROT ADUNK HOZ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Válasszuk külön a tojásfehérjét, a sárgájától. A tojásfehérjét a krémhez fogjuk felhasználni, a sárgáját pedig a tortalaphoz. A tojásfehérjét tegyük hűtőbe, hogy hideg maradjon. ♥...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tortalaphoz a babapiskótát szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a felolvasztott margarint, és a kakaóport. Jól összekeverjük. Ha a tészta túl száraz lenne, annyi tejet adunk hozzá, amennyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes