Csirkecomb
2 fej hagyma
2 1/2 dl száraz fehér bor
2 ek mustár
Serpenyőben 2 ek. olajon a húst megpirítani, kivenni és félretenni.
Takarékon a hagymát aranybarnára sütni.
Vissza rá a hús+ borral összekevert mustár, bor. Így felforralni és betenni a sütőbe 45-55 percre. Félidőben a combokat megfordítani.
A lisztbe kavarjuk a fűszereket. A tojást a tejbe keverjük és felverjük. A húsokat először tojásba, majd a fűszeres lisztbe mártjuk. Forró olajban kisütjük. Arra figyeljünk, hogy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A libaaprólékot a kockára vágott zöldséggel, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltettem főni, sóztam, borsoztam. Amikor a hús megpuhult, leszűrtem a levest, egy lábasba zsira...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemájat jól megmosom megtisztítom és szűrőbe teszem, hogy jól lecsepegjen. A hagymát vékony karikára, a szalonnát apró kockára vágom, a paprika magházát eltávolítom és felkar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű