Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1000 g burgonya
4 db csirkemellfilé
4 db paradicsom
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g mozzarella
olaj
só, bors
görög vagy provanszi fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk. Megszórjuk a görög fűszerkeverékkel, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal és legalább 2 órát pihentetjük.
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk.
A csirkemell alól a páclevet lábosba öntjük, pótoljuk még olajjal és a hússzeletek mindkét oldalát pár percig sütjük.
Az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymagerezdet a hús után a maradék olajon aranysárgára pirítjuk.
Egy sütőtálat olajjal kikenünk ebbe karikázzuk a főtt krumplit, amit sózunk, borsozunk.
A krumpli tetejére öntjük a pirított hagymát, az olajjal együtt. Erre rakjuk a csirkemell szeleteket. Sózzuk és megszórjuk a fűszerkeverékkel.
Beborítjuk paradicsomszeletekkel, végül megszórjuk a lereszelt mozzarella sajttal.
Forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.
Előző este is előkészíthetjük, akkor sütésig lefóliázva, hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemell szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fokhagymaporral. Olíva olajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük. A húst sütőpapírral béle...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemájat megtisztítjuk a felesleges dolgoktól. A lábasban megmelegítjük az olajat, levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a megtisztított májat, rátesszük a zúzott fokhagymát, a...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk. Elkészítjük a tölteléket: A hagymát üvegesre pirítjuk hozzá adjuk a megtisztított gombát, sózzuk borsozzuk megszórjuk delikátta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű