Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1000 g burgonya
4 db csirkemellfilé
4 db paradicsom
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g mozzarella
olaj
só, bors
görög vagy provanszi fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk. Megszórjuk a görög fűszerkeverékkel, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal és legalább 2 órát pihentetjük.
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk.
A csirkemell alól a páclevet lábosba öntjük, pótoljuk még olajjal és a hússzeletek mindkét oldalát pár percig sütjük.
Az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymagerezdet a hús után a maradék olajon aranysárgára pirítjuk.
Egy sütőtálat olajjal kikenünk ebbe karikázzuk a főtt krumplit, amit sózunk, borsozunk.
A krumpli tetejére öntjük a pirított hagymát, az olajjal együtt. Erre rakjuk a csirkemell szeleteket. Sózzuk és megszórjuk a fűszerkeverékkel.
Beborítjuk paradicsomszeletekkel, végül megszórjuk a lereszelt mozzarella sajttal.
Forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.
Előző este is előkészíthetjük, akkor sütésig lefóliázva, hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemájakat fűszerezzük majorannával, majd mindegyiket vékony baconszeletekbe tekerjük, és fogvájóval átszúrjuk. Egy tűzálló tálba tesszük, és meleg sütőben 180 fokon kb. 20...
Elkészítési idő: Kb. fél óra Nehézség: Könnyű
---Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. ---A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba. ---Tep...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Előkészítés: Az anyagokból palacsintatésztát keverünk. A tésztából 8-10 palacsintát sütünk. A hagymákat apróra, a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Elkészítés: Az olajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony csíkokra, a fokhagymát nagyon apróra vágtam. Egy serpenyőben felolvasztottam a vajat, megpirítottam rajta a csirkemell csíkokat. Ízesítettem sóval, őrölt f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű