40 dkg túró
4 tojás
3 evőkanál liszt
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
A tojások sárgáját kikeverjük a kétféle cukorral, az összetört túrót hozzáadjuk, majd a lisztet és a citromhéjat is.
A tojások fehérjét habbá verjük, és a masszába forgatjuk. A muffin-formákat kikenjük vajjal, vagy kapszlikat rakunk bele, félig megtöltjük a masszával, és előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Az egész tojásokat robotgéppel elkezdjük felverni, majd állandó keverés mellett kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Addig keverjük, amíg jó habos állagú nem lesz. A lisztet össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta:A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük,majd a kakaóval,liszttel ,sütőporral és egy kis olajjal összekeverjük. A tojásfehérjéket felverjük és azt is hozzáadjuk. Zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és tepsi hátán 6 világos lapot sütünk belőle A krémhez a cukrot karamellizáljuk és a margarin kivételével a többi alapanyaggal krémmé főzzük. A mar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű