Elk. idő: 1 óra
Adag: sok fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához
400 g finomliszt
250 g margarin
20 g élesztő
50 ml tej
4 db tojássárgája
1 csipet cukor
A töltelékhez
4 db tojásfehérje
400 g porcukor
100 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben egy csipetnyi cukorral felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk az élesztős tejet, olvasztott margarint, és a tojások sárgáját.
Jól összedolgozzuk, majd 3 cipót formálunk belőle, félretesszük.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, majd egy spatula segítségével a tölteléket a tészta tetejére kenjük és egyenletesen eloszlatjuk.
Feltekerjük és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy köztük maradjon hely jócskán.
Előmelegített sütőben (először alacsonyabb, majd kb. 5 perc után magasabb hőmérsékleten) 15-20 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alap hozzávalóit blenderrel dolgozzuk össze, majd nyomkodjuk egy tortaforma aljára. A kesut előző éjszaka áztassuk vízbe. A krémhez blendeljük krémesre a kesut. Az áfonya nélk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A margarint a cukorral kikeverjük. A tejből, a lisztből és a tojássárgájából krémet főzünk. A két krémet összekeverjük A kekszet belemártjuk a kávéba, lerakjuk a tálcára (12 db...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztőt 2 dl tejben felfuttatjuk egy pici cukorral, 5 dl tejet összekeverjük a tojás sárgájával, a lisztbe öntünk minden hozzávalót és kidagasztjuk – ha van robotgéppel, kb.8-10 p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A margarint - konyhai robotgéppel - habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. 2. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a tejet, a lisztet és a sütőport. 3. A toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz