Fél kg darált hús ,
15 dkg reszelt sajt ,
2 tojás ,
2-3 zsemle áztatva,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 kis fej vöröshagyma le reszelve,
só , bors , pici őrölt paprika ( Ezekből ízlés szerint )
egy csokor zöldség zöldje
1 cs. bacon szalonna
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőben szép pirosra sütjük !
Megjegyzés : a képen látható mennyiség dupla adag !
A szőlőlevelet forró vízbe áztatjuk, hogy veszítsen a sósságából. A rizst megmossuk, leszűrjük. A hagymát és a petrezselymet finomra vágjuk, a petrezselyemből egy keveset félretes...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézFőzzük meg a spagettit, törjük kettőbe a köteget. Közbe csíkozzuk fel a szalonnát, és tegyük oda egy edénybe pirulni. Figyeljünk oda a spagettire is, néha keverjünk egyet rajta. A...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tésztához felteszem a vizet forrni, közben egy jó kis öntöttvas serpenyőben megcsinálom a mártást. A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, szép pirosra sütöm. Hozzáteszek...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vöröshagymát megpucoljuk, félbe vágjuk. Egy lábasba tesszük a borssal, a rozmaringgal és a babérlevéllel együtt. Felöntjük a tejjel, és kis lángon felforraljuk. Ha kész, elzárjuk...
Elkészítési idő: 40perc Nehézség: Közepes