Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 gr liszt
250 gr főttburgonya, össze törjünk még melegen.
250 ml tej
25 gr élesztő
1 kiskanál cukor
2 tojás
100 gr olvasztott vaj
1 kanál só.
Elkészítés:
Az élesztőt felfújtatjuk egy kis tejbe a kanal cukorral, majd az összes fenti anyagot,összedolgozzuk,puha tésztát kapunk, amit hagyunk kelni, duplájára.
Mikor megkelt, kiboritjuk a gyurodeszkára es óvatosan téglalap alakúra nyomkodjuk és összehajtogatjuk mint a hájast.Pihen még 10 percig,majd darabokra vágjuk.
A darabokat , kerekre serítjük és megtöltjük amivel szeretjük: lehet az hústöltelék,sajtos, vagy sonkás sajtos, lekvár, dió, mák, csoki, spenót,gomba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztőt futtatni. Liszt,só, vaj dagasztani. Olajos tál,tészta,fólia.1 óra kelesztés. Átgyúrni, 12 fele osztani,gömbölyíteni. Pihi 10 perc.Formázni. Lekenni vízzel. Tepsi, papí...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A bedagasztott, duplájára kelesztett tésztát 8 egyforma darabba vágom. Mindet négyzet alakúra nyújtom, majd az egyik sarlától elkezdem feltekerni. Mikor a közepéig érek, a szemközt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az élesztőt belemorzsolom a vízbe, majd hozzáadom az olajat. A liszteket átszitálom, és beledolgozom az olajos-vizes keverékbe, majd a legvégén adom hozzá a sót. Puha és rugalmas...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
