Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:16- 32 darabhoz:
60 dkg finomliszt
1 tk só
5 ek olaj
2 dl víz
1,5 dl tej
1 tk cukor
3 dkg friss élesztő.
A töltelékhez:12 dkg puha vaj1 tk. só.
Elkészítés:
A tésztához az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos tejben. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és az élesztős tejet. Könnyű, lágy tésztát dagasztunk belőle, kelesztőtálba tesszük, és 20-30 percig hagyjuk pihenni. Közben elkészítjük a tölteléket: a puha vajat kikeverjük a sóval. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk. Négy egyforma darabba vágjuk. Az egyiket kinyújtjuk kb. 2 mm vastag körlapra, megkenjük a sós vaj felével, majd beborítjuk egy másik, ugyanakkorára nyújtott tésztalappal.Óvatosan összenyomkodjuk, kissé nyújtunk még rajta. Derejevágóval 8-16 cikkre vágjuk, és feltekerjük őket. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kifliket. A másik két tésztacipóval ugyanígy járunk el. Kb. 20 percig pihentetjük a tepsiken sorakozó kifliket, közben 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt.
A megkelt kifliket joghurttal vagy tejföllel kenek le.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, a habosítás vége felé hozzáadjuk az édesítőt is. Hozzáforgatjuk a kókuszreszelék és a rizsliszt keverékét, esetleg a további íze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a vajjal és a vaníliaaromával kikavarjuk, majd a tojássárgáját is beletesszük. A lisztet és a sót beletesszük, kidolgozzuk a tésztát, majd letakarjuk és egy órára hűtőbe t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet felmelegítjük. A tojás kivételével mindent egy tálba öntünk, és jól összekeverjük, majd a tojások sárgáját is beletesszük, azzal is összekeverjük. A fehérjét egy külön tálb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű