Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.
Elkészítés:
50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.Jól összedolgozzuk.Egy éjszakára hűtőbe tesszük.Másnap rudakat formázunk és folpackba csomagoljuk.A rudakat egy lábasba tesszük,felöntjük vízzel,hogy ellepje és lassan abáljuk.Csendes tűzön 3 órán át.Kihűtjük és szeleteljük.Jó étvágyat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagyobb darabokra vágjuk. A mustárt, a zúzott fokhagymával, pár csepp olajjal és a fűszerekkel összekeverjük, a húsra kenjük. Letakarjuk és két órán át hűtőben pihentetjük....
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Először a pác hozzávalóit összekeverem, majd az oldalas mindkét oldalát alaposan bedörzsölöm vele. Ha mód van rá, akár 1 napot is pihentetem. Tepsibe teszem, a sört aláöntöm, fóliá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes