menu

Családireceptkönyv.hu

Házi felvágott


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.

Elkészítés:


50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.Jól összedolgozzuk.Egy éjszakára hűtőbe tesszük.Másnap rudakat formázunk és folpackba csomagoljuk.A rudakat egy lábasba tesszük,felöntjük vízzel,hogy ellepje és lassan abáljuk.Csendes tűzön 3 órán át.Kihűtjük és szeleteljük.Jó étvágyat.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye

A szalonnát felkockázom zsírjára pirítom hozzáadom a zsírt és a nagyobb kockára vágott hagymát is ledinsztelem,a húst megmosom csíkozom és hozzáadom a hagymához fehéredésig pirítom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Olasz sertéskaraj (Szilágyi Balázs)
Olasz sertéskaraj (Szilágyi Balázs)

1. Első lépésben készítsd elő a húst: a karajszeleteket klopfold ki vékonyra (kb. 2 mm), sózd és borsozd őket ízlés szerint. 2. A sonkaszeleteket közepes lángon süsd elő egy serpe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Natúr szelet
Natúr szelet

A húst felszeleteljük úgy, mintha rántani akarnánk. Kiklopfoljuk, besózzuk (ha húspuhítózunk, akkor nem szabad pluszban besózni). A hússzeleteket beforgatjuk lisztbe. Serpe...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Zsebes karaj
Zsebes karaj

A húst elkezdjük felszeletelni, de ne vágjuk át teljesen. Csak “zsebeket” vágjunk bele. Csak vágjuk be. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a fűszerkeverékkel, majd hagyjuk állni e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk