60 dkg BL55 Liszt 20 dkg rétesliszt 15 dkg öregtészta 1 ek síkér 1 ek só 4 dl tej 5 dkg vaj 2 ek burgonyapehely
Dagasztás után 1 ó kelesztés majd átmozgatás 1/2 kelesztés kibélelt jénaiba még 1/2 ó kelesztés . Előmelegitett sütőbe 1ó sütés !
1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, összevegyítjük a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a vizet, a tejet. és az olajat, végül rámorzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy gép...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kenyér sütőgépbe beleraksz egymás után mindent. 3 óra múlva kész a finom meleg kenyér.
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet egy mély edénybe szitáljuk, elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a megolvasztott zsírt, a meglangyosított tejet, a tejfölt, valamint az élesztőt. Az egészet összegyúrjuk, d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű