Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 125 g köles (hántolt)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 evőkanál étolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• feketebors (őrölt)
• 2 teáskanál majoránna
• 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
• 3 púpos evőkanál zabpehelyliszt
Elkészítés:
1. A kölest felöntöm 3x-os mennyiségű vízzel, és lassú tűzön megfőzöm. Leszűröm, átmosom és hagyom kihűlni.
2. A hagymát apróra vágom, és olajon aranysárgára pirítom.
3. A végén dobom bele az összezúzott fokhagymát, rá pedig a kihűlt kölest. Kicsit átforgatom, összepirítom.
4. Levesszük a tűzről, akár egy másik edénybe. Sózom, borsozom, a többi fűszert is beleteszem, majd a tojás és a zabliszt következik.
5. Nedves kézzel golyókat formázok belőle, és forró olajban aranysárgára sütöm őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kiváló lehet főzelékek betétjeként, de krumplipürével önmagában is kiváló étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat egy mély tálban addig keverjük (először a kakaót a forró vízzel), amíg sima, egynemű, krémes mázat nem kapunk. Kész, már kenhető is a süteményre. Pár óra alatt megk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
3-4 szelet kenyeret hideg vízbe áztatjuk, a darált húst összekeverjük az egész tojással, a pirospaprikával, zsemlemorzsával, a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, sózzuk, borsozz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az update mirelit kelt tésztát kiolvasztjuk (szobahőmérsékleten kb. másfél óra), vékonyra kinyújtjuk és olvasztott vajjal megkenjük. Töltelékként sajtot, sonkát, kolbászt, lila...
Elkészítési idő: 1 óRANehézség: Könnyű
