menu

Családireceptkönyv.hu

Medvehagyma krémleves


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 3 bő evőkanál olívaolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 140 g medvehagyma
• 1 L víz
• 280 g burgonya (megtisztított, hámozott)
• 3 teáskanál só - tengeri
• 1 db leveskocka
• 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
• 2 púpozott evőkanál sajt - parmezán
• feketebors (őrölt)

Elkészítés:


1. Először a medvehagymát alaposan mossuk meg és vágjuk fel apróbbra. Az olívaolajat hevítsük fel és fonnyasszuk meg rajta a felkockázott vöröshagymát.
2. Tegyük rá a medvehagymát és az összetört fokhagymát, majd a víz felével kezdjük el párolni.A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel.
3. Tegyük a hagymákhoz, sózzuk meg, majd öntsük fel a maradék vízzel és addig főzzük, míg a burgonya puhára fő benne. Mikor a burgonya megpuhult, öntsük bele a tejszínt, adjuk hozzá a parmezánt és kicsit sűrítsük be.
4. A kész levest turmixgépbe öntve, vagy botmixerrel teljesen pürésítsük le és forrón tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Reszelt sajttal és/vagy levesgyönggyel a legfinomabb!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Konyakos vadhúsleves
Konyakos vadhúsleves

A húst kicsontozzuk, leöblítjük, leszárítjuk, és kis kockákra vágjuk. A csontját megmossuk, fél liter vízben pici sóval feltesszük főni. Amikor forr, lehabozzuk, és kis lángon,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Sarolta
Lencsegulyás-leves
Lencsegulyás-leves

A lencsét előző este átválogatom, bő vízbe áztatom, lehetőség szerint a vizet többször cserélem a felhasználásig. Forró zsiradékban a vöröshagymát megfonnyasztom, benne a fokhag...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Frankfurti leves
Frankfurti leves

A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. A szalonnát olaj...

Elkészítési idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Enikő
Karfiol Leves
Karfiol Leves

A karfiolt virágokra szedjük, a krumplit hasábokra vágjuk és feltesszük főni, teszünk hozzá egy leveskockát. Elkészítjük a habarást Olajon megfuttatjuk a lisztett, levesszük a tű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk