Elk. idő: 1 óra
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
• 1.2 kg újburgonya
• olívaolaj
• só
• bors - fekete (tört)
• bazsalikom (morzsolt)
Elkészítés:
1. A burgonyát jó alaposan mossuk meg egyenként, és héjában tegyük fel főni enyhén sós vízben.
2. Mikor kést szúrunk bele, és érezzük, hogy a közepe is puha - kb. 50 perc főzés után - akkor elkészült.
3. Öntsük le róla a vizet, és készítsünk elő egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezt.
4. A megfőtt burgonyaszemeket héjában cikkezzük fel, majd rendezzük el a sütőlemezen.
5. Olívaolajjal meglocsoljuk a burgonyák vágott felületét.
6. Sózzuk, borsozzuk, és ízlésünknek megfelelő zöldfűszerrel meghintjük.
7. 200 C-ra előmelegített sütőben légkeverés nélkül kb. 40 perc alatt megsütjük a burgonyákat. Ízlés szerint akár tovább is süthetjük, ha pirosabbra szeretnénk sütni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Foghagymás öntettel bármilyen hús mellé tálalható!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Két közepes főtt krumplit összetörünk, hozzáadunk egy tojást, 2 dkg vajat, kb. 20 dkg lisztet, és jól összedolgozzuk. Olajos-sós (1 l vízre 1 kanál olaj) vízbe szaggatjuk kanál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reszeljük egy nagyobb tálba a sajtot. Adjuk hozzá a tojást illetve a lisztet, amit ízlés szerint lehet adagolni. Lehetőleg annyi lisztet öntsünk hozzá, hogy ne legyen ragadós a tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsámokat meghámozzuk, kockákra vágjuk, besózzuk és félretesszük. Amíg levet ereszt, megpucoljuk a leveszöldséget és a fokhagymát és konyhai robotgépben lereszeljük 3 gerezd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű