Elk. idő: 20 perc
Adag: 12 dl
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 500 ml 3,5 %-os tej
• 250 ml habtejszín (30-32%-os)
• 2 db vaníliarúd (belseje és héja)
• 100 g porcukor
• 5 db tojássárgája
• 250 ml rum - fehér
• 150 g porcukor
Elkészítés:
1. A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral, majd felforraljuk, majd félretesszük.
2. A tojások sárgáját kikeverjük a másik adag porcukorral.
3. Most a forró tejet vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgához keverjük. Azért kell vékony sugárban, golyamatos keverés mellett, hogy ne főljön meg a tojássárga. Viszont a forró tejjel pasztörizáljuk a tojást, így biztonságos lesz a fogyasztása.
4. Pár percig hagyjuk hűlni, majd öntsük hozzá a fehér rumot. (Ha csak vodka van, az is megteszi.)
5. Töltsük üvegekbe a vaníliarudakkal együtt.
6. Minimum fél nap hűtés után elégedetten fogyasszuk az elkészült tojáslikőrt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Igazán tökéletes egy hét múlva lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Elkészítés: A Nutellát gőz fölött megolvasztjuk, míg teljesen folyékony nem lesz. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a fűszert, hozzákeverjük a tejszínt és a vodkát, majd egy habve...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A sört a cukorral és a vaníliával felfőzzük, hűlni hagyjuk. Az alkoholt hozzákeverjük, és legalább 1 hónapig érleljük
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A vizet a cukorral összefőzzük, egy-két percig forraljuk, és kihűtjük. Keverjük össze a szirupot a narancs-, citrom- és lime-lével, adjunk hozzá jégkockát, és öntsük fel ásványvíz...
Elkészítési idő: 10 percNehézség: Könnyű
