Családireceptkönyv.hu

Tojáslikőr


Írta:

Elk. idő: 20 perc
Adag: 12 dl
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 500 ml 3,5 %-os tej
• 250 ml habtejszín (30-32%-os)
• 2 db vaníliarúd (belseje és héja)
• 100 g porcukor
• 5 db tojássárgája
• 250 ml rum - fehér
• 150 g porcukor

Elkészítés:


1. A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral, majd felforraljuk, majd félretesszük.
2. A tojások sárgáját kikeverjük a másik adag porcukorral.
3. Most a forró tejet vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgához keverjük. Azért kell vékony sugárban, golyamatos keverés mellett, hogy ne főljön meg a tojássárga. Viszont a forró tejjel pasztörizáljuk a tojást, így biztonságos lesz a fogyasztása.
4. Pár percig hagyjuk hűlni, majd öntsük hozzá a fehér rumot. (Ha csak vodka van, az is megteszi.)
5. Töltsük üvegekbe a vaníliarudakkal együtt.
6. Minimum fél nap hűtés után elégedetten fogyasszuk az elkészült tojáslikőrt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Igazán tökéletes egy hét múlva lesz.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Italok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Karácsonyi csoki és tojás flip
Karácsonyi csoki és tojás flip

A 4 tojás sárgáját, a cukrot, a kakaót és a tejet összefőzzük jó krémesre (mintha madártejet főznénk), majd kevergetve kihűtjük. (Ha tojás flipet készítünk, a kakaót értelemszerűen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar White russian koktél
White russian koktél

A hozzávalókat egy keverőpohárban elkeverjük, majd jéggel kibélelt pohárba töltjük. - See more at: http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/white_russian_koktel_recept#sthash.AJZ...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fügeturmix
Fügeturmix

A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és összeaprítjuk. Hidegen azonnal fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 2 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk