Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg tüdő
1,25 l víz
fél fej hagyma
8 dkg leveszöldség
1 g fokhagyma
babérlevél, majoránna, szemesbors
2,5 dkg margarin
2,5 dkg liszt
0,5 kk cukor
0,5 kk pirospaprika
citromlé
mustár
Elkészítés:
A tüdőt a vízbe főni tesszük.
Amint felforrt, megsózzuk, a hasábra vágott hagymát, a leveszöldséget, borsot, a fokhagymát, babérlevelet, majorannát belekeverjük, és a tüdő megpuhulásáig főzzük.
A margarinból és a lisztből, cukorból barna rántást kíszítünk.
Belerekjuk a pirospaprikát, a petrezselymet.
A tüdőt kivesszük a léből, majd felcsíkozzuk,
A rántást belekeverjük a levesbe, hozzáadjuk a tüdőt, a citromlevet és a mustárt is
Végül 10 percig főzzük, tejföllel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Meleg levesek,
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. Egy fazékba tesszük annyi vizet öntsünk hozzá, hogy bőven ellepje (ez egyénre szabott ki milyen levesesen, illetve sűrűn szereti...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
• Pulykahusit főzni, • apróhúsból pörköltöt csinálok, • ha puha, bele: sárgarépa, fehérrépa, zeller, zöldborsó, megpárolni, zsírjára sütni, bestaubolni, (liszttel megszórni, fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zellert és a kruplit megfőzzük ételízesítős vízben. Ha megfőtt, botmixerrel összeturmixoljuk, tejszínnel (növényi is lehet) vagy tejföllel sűrítjük, a végén fűszerezzük fehérbors...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű