50 dkg feketeszeder
tej
fél doboz nagy joghurt
cukor
menta
fahéj
A szedret egy turmixgépbe tesszük, felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje.
Beletesszük a többi hozzávalót, majd összeturmixoljuk.
Hidegen tálaljuk.
A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi tejföllel, amennyit felvesz. Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pár perc után a cukros, sós vízben megfőzött egrest átpasszírozzuk egy szitán.Utána visszatesszük a főző vízbe. 4 tojás sárgáját 1 evőkanál étkezési keményítővel habosra keverünk....
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű