1 kg uborka
nagy doboz joghurt
25 dkg túró
egy csokor kapor
citromlé
olivaolaj
Az uborkát nagyobb kockára vágjuk.
A többi hozzávalóval és sóval együtt összeturmixoljuk, hűtőbe tesszük.
Hidegen tálaljuk
Töltött kagylótészta 20 db nagy kagylótésztát(vagy kanellonit) 15 percig sós vízben, gyakran kavargatva, (al dente ) megfőzöm. Töltelék: A darált húst pörköltszerűen lesütöm, gri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű