Elk. idő: 30
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
2,5 dl tej
2,5 dkg friss élesztő
2,5 dkg olvasztott margarin
1 tk só
A tetejére:
2 ek langyos tej
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk, cukros, 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és a többi tejjel eldolgozzuk.
Utoljára a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk. Enyhén lisztezett munkalapra tesszük.
Két cipóra osztjuk. Köralakúra kinyújtjuk, 4 részre vágjuk.Külön mindegyiket kisodorjuk
külső,köríves részétől lefelé sodorva feltekerjük, és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. a tetejét tejel meglocsoljuk 20 percet állni hadjuk (én megszórtam a tetejét szezám maggal )
160 fokra előmelegített légkeverős sütőben 30 percig, pirulásig sütjük .
A sütőből kivéve, a kifliket, még melegen, egy szilikonecset segítségével, tejjel lekentjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,2 dkg-ra. A receptben fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. 2. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból kelt tésztát készítünk,pihentetjük kb 50 percet,majd 6 részre osztjuk,nyújtjuk,megkenjük puha margarinnal,1 cipót 8 részre vágunk,majd feltekerjük. Tepsibe tesszük...
Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Nehézség: Nehéz
A tojást, túrót, édesítőt és vizet szépen elkeverjük, a nagyobb túrórögöket szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a liszteket és a sütőport és egynemű, rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha kell, még...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű