Elk. idő: 30
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
2,5 dl tej
2,5 dkg friss élesztő
2,5 dkg olvasztott margarin
1 tk só
A tetejére:
2 ek langyos tej
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk, cukros, 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és a többi tejjel eldolgozzuk.
Utoljára a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk. Enyhén lisztezett munkalapra tesszük.
Két cipóra osztjuk. Köralakúra kinyújtjuk, 4 részre vágjuk.Külön mindegyiket kisodorjuk
külső,köríves részétől lefelé sodorva feltekerjük, és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. a tetejét tejel meglocsoljuk 20 percet állni hadjuk (én megszórtam a tetejét szezám maggal )
160 fokra előmelegített légkeverős sütőben 30 percig, pirulásig sütjük .
A sütőből kivéve, a kifliket, még melegen, egy szilikonecset segítségével, tejjel lekentjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összedolgozzuk. A lény...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a s...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukorból egy kanálkával elveszek, és elkeverem a langyos tejben, majd feloldom benne az élesztőt és néhány percig állni hagyom. A többi cukrot hozzáadom a liszthez, ugyanúgy mint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű