Elk. idő: 60 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g finomliszt
30 g friss élesztő
15 g só
10 g cukor
230 g margarin
2 db tojás (1 db a kenéshez)
1 db tojássárgája
230 ml tejföl
250 g sajt (120 g a tésztába, 110 g a díszítéshez)
Elkészítés:
Az alapanyagok kimérése után a lisztet és a margarint össze morzsoljuk Ezután hozzáadjuk a többi összetevőt, és alaposan összedagasztjuk.
A bedagasztott tésztát pihentetjük 30 percig.
A tésztaérés után a tésztát nyújtófa segítségével tetszőleges vastagságúra nyújtjuk (én 3-4 cm vastagságúra nyújtottam), a tetejét késsel nem túl mélyen megcsíkozzuk, majd egy pohár segítségével kiszaggatjuk, és papírozott sütőlemezre helyezzük kellő távolságra egymástól.a tetejüket 1 db felvert tojással átkenjük.
Kelesztjük 35-50 percig a helység hőmérsékletétől függően, optimálisan langyos helyen.
Közvetlen a sütés előtt még egyszer átkenjük a tetejét a felvert tojással, és sajttal díszítjük.
Sütés: 250C°-ra előmelegített száraz légterű sütőbe berakjuk, a hőmérsékletet egyből visszaállítani 210C°-ra, és így sütjük tovább a pogácsák méretétől függően 13-17 percig
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A margarint a liszttel, tejföllel és a sóval kemény tésztává gyúrjuk és 2 mm-esre nyújtjuk. Megkenjük egy kevés tojással, megszórjuk reszelt sajttal és ráfektetjük a bacon szelete...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Leveles tésztát kinyújtjuk majd kockákra vágjuk. Minden kockára egylapka sajtot és virslit teszünk. Feltekerjük és 3 cm-es darabokra vágjuk. 220 fokon 15 percig sütjük.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral, kevés langyos tejen felfuttatjuk,majd a liszttel,sóval,tejjel összedolgozzuk. cipót formálunk belőle,majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Egy reszelővel a fa...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Először a lisztet a vajjal és a tojással keverjük el, és gyúrjuk simára, majd tegyük bele a kivajazott quiche sütőbe. Nem nagy ördöngösség, egyszer kell ezt a formájú tepsit megvás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű