Elk. idő: 30
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes db cukkini (reszelve mérve kb. 60 dkg)
1 kávéskanál só
1 csipet bors
3 gerezd fokhagyma)
1 db tojás (nagyobb)
10 dkg sajt (reszelt)
4 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani.
Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk állni kb. 20 percet.
A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, zúzott fokhagymá) és 4 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.
Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között. (12 db lett.)A golyókat bepanírozzuk, és forró olajban megsütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Végy egy nagyobb tálat, üsd bele a tojásokat, és keverd el őket minimális tejjel, a bazsalikommal és némi sóval és borssal. Tégy fel egy serpenyőben olívaolajat melegedni, amikor m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent összekeverünk, de a zsemlemorzsának csak a fele kell. Kis golyókat gyúrunk belőle, majd óvatosan kilapítva megforgatom a maradék zsemlemorzsában és olajban kisütöm. A zseml...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
a palacsintához szükséges anyagokat csomómentesre kavarjuk, sima palacsintákat sütünk belőle a töltelékhez: kevés olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sót, borsot, paprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű