Családireceptkönyv.hu

Zakuszka télire


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


5 kg padlizsán (vineta)
3 kg paradicsompaprika (gogos)
2 kg kápia paprika
1 liter paradicsomlé
90 dkg hagyma
1 liter olaj
só, bors, babérlevél
kis szalicil (nélkülözhető)

Elkészítés:


megsütjük fémlapon, nyílt lángon vagy sütőben a padlizsánokat, a paradicsompaprikát és a kápiát
megpucoljuk lehúzzuk a héjukat és a parikák csumáját eltávolítjuk
fél liter olajban üvegesre párolunk fél kiló apróra vagy ledarált hagymát, beletesszük a felaprózott padlizsánt és paprikákat (össze is lehet turmixolni, pasztásabb lesz)
feltöltjük a paradicsomlével a megmarat olajjal
sót, szemes borst és babérlevelet adunk hozzá
addig főzzük míg a kívánt állagot eléri
a végén belekeverjük a szalicilt üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük, míg kihűlnek

Zakuszka télire

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Noémi
Citrom sorbet
Citrom sorbet

A víz és a cukor az edénybe tesszük és 5 P/100F/3F A hideg vizet és a citrom levet hozzá adjuk 3MP/3F A tojás fehérjét hozzá adjuk és 3MP/4F A masszát kb 4 cm magas edénybe tes...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Madártej
Madártej

elkészítés 2 dl tejben elkeverjük a pudingporokat és a cukrot. 1,8 l tejet felforralunk a felvágott vaníliarúddal, beletesszük a pudingport és a mazsolát. Készre főzz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinis spenótfasírt
Cukkinis spenótfasírt

A spenótot és a reszelt cukkinit sózni és 10-15 perc után kinyomkodni a levét. Utána mindent késes apritóba rakni és összedarálni. Szilikon muffin formába adagolni és előmelegítet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk