Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt (BL80)
A diétázóknak: (20 dkg Bl 80-as liszt,20 dkg Diawellness sütőliszt vagy zéró 6 és 20 dkg Norbi Master Mix)
3 ek. olaj
2 tk. só
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk. cukor
Elkészítés:
Kenyérsütőgépben vagy kézzel bedagasztom a tésztát, Kelesztőtálban duplájára kelesztem, majd tenyérnyi gombócokat gyártok. Kicsit kilapítom és csónakot formázok belőlük.Vajazott,lisztezett tepsibe teszem őket,majd belekanalazom a tetszés szerinti ragut amely így készül:
25 dkg darált hús
1 evőkanál olívaolaj
2 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 doboz sűrített paradicsom
2 teáskanál ételízesítő
só
bors
1 kávéskanál cukor(nyirfacukor)
A darált húst párold meg egy kicsit az olívaolajon, időnként keverd meg, és szórj rá sót. A hagymát hámozd meg, majd karikázd fel. Add a húshoz, keverd össze, majd párold lefedve, lassú tűzön 10 percig. Önts egy kevés vizet a szószhoz, majd tegyél bele ételízesítőt, sót, borsot és cukrot. Még főzd 5 percig, és kész.
Tehetünk a tésztára más ragut is pl.fokhagymás tejfölt azzal is isteni.
Megkenem pizzaszósszal és megpakolom a feltéttel. Majd megszórom sajttal.
200 'c-os előmelegített sütőben pirosra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A párizsit kb. 1 cm vastagságúra szeleteljük. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval (ha lehet akkor himalája só)jól elkev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A legyalult cukkinit sózd meg, forgasd át, hagyd egy órát állni. Majd nyomkodj ki belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudsz! 2. Egy tálban keverd össze a lenmag lisztet, kó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű