Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(28 cm-es tortaformához)
• 1,5 kg édes alma
• 1-2 citrom leve
• 20 dkg kókuszreszelék
• 2 marék mazsola
• 6 ek lenmagliszt/ kókuszliszt/ mandulaliszt
• 2 ek méz/nyírfacukor (ízlés szerint)
• 3 púpozott ek útifű maghéj
• fahéj
Elkészítés:
Paleo almás pite elkészítése
1. Az almákat fele-fele arányban kisebbre és nagyobbra reszeljük.
2. Hozzáadjuk a citrom levét, a mazsolát, a fahéjat, a lenmaglisztet (vagy kókuszlisztet/mandulalisztet), a kókuszreszeléket, ízlés szerint édesítjük nyírfacukorral (ha belefér az étrendedbe, akkor mézzel), végül belekeverjük az útifűmaghéjat is.
3. A kapcsos tortaforma alját vastag folpackkal vagy egy zacskóval béleljük, mint amikor a tortaformánkat sütőpapírral béleljük, a tortakarikát nem szükséges bélelni, nem fog beleragadni az almás pite
4. Az almás pite tésztáját a formába simítjuk, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy összeálljon és szépen lehessen szeletelni.
5. Kókuszreszelékkel megszórva és mézzel tálaljuk :)
Trükkök, tippek, praktikák:
Tippek az útifű maghéj használatához
Az útifű maghéj megadott mennyisége változhat. Ha nedvdúsabb az alma, akkor többre lesz szükséged 3 evőkanálnál. Az útifű maghéj használatát is ki kell tapasztalni, de bizton állíthatom, hogy sokkal egyszerűbb, mint a zselatin mennyiségét eltalálni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A gép kidolgozza a tésztát, így a dolgom csak annyi, hogy kinyújtom a tésztát, felvágom 10-12 db-ra, beletekerem jó szorosan a virsliket, majd megkenem tojássárgájával. 25 perc k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A prószához a krumplit megpucoljuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kanállal vagy robotgéppel sűrű masszává keverjük. Kiolajozott palacsintasütőben lepényeket süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzákevertem az élesztőt és a sót, majd jött a tojás sárgája, a vaj, az édesítős tej. A tésztát összedolgozása után meleg helyre kelesztő tálba tettem 1 órára. Aztán ki...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű