1 tojás sárgája 2 tojás sárgája
1 kanál tejfől 2 kanál tejfől
12,5 dkg óvári sajt 25 dkg óvári sajt
12,5 dkg margarin 25 dkg margarin
15 dkg DW liszt 30 dkg DW liszt
előmelegített 200 fokon légkeveréses
Az élesztőt kevés langyos tejben és egy kávéskanálnyi cukorban letakarva felfuttatom. A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrom – már az élesztővel. A tejfölt a végére hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A tészta hozzávalóit összegyúrom, kinyújtom kb. 5 mm-re vastagra (ha ropogósan szeretnénk a perecet, akkor vékonyra nyújtsuk ki, de ha omlósabbra szeretnénk, akkor vastagabbra....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, a tojások sárgáját és a sót is. Beledolgozzuk az élesztős tejet és jól össz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTegyük tálba a vajat, gyúrjuk össze a teljes lisztmennyiségből elvett 6 dkg liszttel és a citrom levével. Amikor egynemű, egy darab zsírpapíron formázzunk belőle téglalapot. Legjob...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű