3 kg krumpli
liszt, amennyit felvesz (50-60 dkg)
só
zsír
A burgonyát megfőzzük és lehetőleg, amíg forró, burgonyatörőn átnyomjuk. Megvárjuk, amíg langyosra hűl és akkor adjuk hozzá a lisztet, amennyit a krumpli felvesz és alaposan összegyúrjuk. Egy deszkára borítjuk, vastagabb rudat formázunk belőle, és nagyjából ujjnyi szeletet vágunk belőle, amit sodrófával vékonyra, palacsintaformára nyújtunk. Palacsintasütőben zsiradék nélkül, mindkét oldalát megsütjük.
Tálalás előtt olvasztott libazsírral megkenjük.
Szilvalekvárral is nagyon finom.
A lisztet eldörzsölöm a margarinnal bele morzsolom az élesztőt és a sót a reszelt sajt 2/3 részét összeállítom egy könnyű tésztát legyen. Hajtogatom 3 × 15 perces pihentetéssel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kavedaraloban darabosra orlok lenmagot, makot, szezammagot, napraforgomagot, barmit ami van otthon. Hozzaadok durvara vagott diot. Kb. 30 dkg maghoz 2-3 tojast teszek, himalaja sot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk fóliá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű