Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
298 g Schar B, 2g utifumaghej, 290 ml langyos viz, 2 teaskanal instant dr. Oetker eleszto, 2 evokanal olivaolaj, csipet so, pici cukor. A teszta osszetevoit osszekeverni es 30 percig meleg helyen keleszteni
Bolognai ragu: 400g daralt husi, 1 szal ujhagyma, so bors oregano izles szerint + ketchup.
Elkészítés:
A megkelt tesztat 8 gombocra valasztottam es kerekre nyujtottam lisztes lapon lisztezett nyujtoval (rizsliszt). A kesz ragut beletettem az egyik felere. Rahajtottam a teszta masik felet osszenyomkodtam es villaval a szelet ujra megnyomkodtam. Tetejet tojassargajaval lekentem es hagytam meg picit kelni (kb 10percet), majd 200 fokon also felso sutessel 20percet sutottem (amig szep piros nem lesz a teteje) sutopapiros tepsiben. En laktozmentes mini mozzarellaval ettem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Elkészítés A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell len...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben a cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsíradékkal és a sóval. Beletesszük az élesztős tejet, tejföllel jól kidolgozzuk (puhára, de nem l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kiterítjük és kevés olvasztott vajjal átkenjük. A bacon szeleteket a tésztára tesszük, egymáshoz közel, majd megszórjuk a reszelt sajttal. A bacon szeletek mentén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű