Családireceptkönyv.hu

694. Krémsajtos minipogácsa


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg finomliszt
25 dkg vaj/margarin,
20 dkg tömlős sajt,
3 dkg friss élesztő
1 kiskanál cukor,
1,5 dl langyos tej,
2 evőkanál tejföl,
2 kk kanál só

tetejére reszelt sajt, szezámmag, stb..
.kenéshez.1 tojás

Elkészítés:


A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, közben a lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, a sót is elkeverjük a lisztben, hozzáadjuk a tömlős sajtokat, (2 db 10 dkg-os), majd a felfuttatott élesztőt, és a tejfölt. Az egészet összegyúrjuk, kb.30-40 percig kelesztjük, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, bevagdossuk, és kicsi 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggatjuk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, tojással lekenjük, ízlés szerint megszórhatjuk bármivel és hagyjuk a tepsiben még kelni a pogácsákat kb. 30 percet, ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük. 15 perc alatt készre sütjük. Másnap is nagyon finom, puha marad! 😋 Tipp: a kiszaggatott pogácsákat kicsit meg szoktam sodorni a két kezemmel, így magasabbak lesznek. Gyorsabb elkészítés: a kinyújtott, bevagdosott tésztát lekenem a tojással, megszórom a reszelt sajttal és úgy szaggatom -habár egy kicsit jobban ragad így a tészta- gyorsabban kész vagyok vele. Még gyorsabb elkészítés : előző este begyúrom a tésztát, a dagasztótálban lefedve hűtőbe teszem, másnap kiveszem, hagyom egy kicsit puhulni, (kb. fél órát), és utána nyújtom, stb...

Trükkök, tippek, praktikák:


kép 4927

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
392. Sajtos-sós tekercs
392. Sajtos-sós tekercs

Élesztőt felfuttatjuk , langyos tejben. Hozzá liszt, olaj, tej dagasztjuk. 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell. Töltelék:. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóra
Sajtos csiga
Sajtos csiga

A lisztbe a vajat elmorzsoljuk, és a többi hozzávalóval együtt egy rugalmas tésztát gyúrunk. Két cipóba osztjuk és téglalapokat nyújtunk belőle. A vajat a reszelt sajttal ( ízlé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pizzás napraforgó leveles tésztából
Pizzás napraforgó leveles tésztából

Egy tányér segítségével két kerek formát vágok ki a tésztából. A két lap közzé pizzakrémet kenek, megszórom sajttal, majd a két lapot egymásra helyezem. Egy poharat teszek a közepé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk