Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kiló lereszelt fehér káposztát besózunk fél órára, majd 2 kanál olajon egy kanál cukorral megpirítjuk. Jó bőven borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni.
Kelt tésztát készítünk fél kiló lisztből, így: 3 dkg élesztőt egy bögre (2 dl) langyos tejben egy kanál cukorral kicsit felfuttatunk. A fél kiló lisztet elmorzsoljuk 15 dkg vajjal. Ezt a felfuttatott élesztővel, egy tojás sárgájával, egy kis csésze tejföllel és kevés sóval ruganyós tésztává gyúrjuk. Letakarva duplájára kelesztjük.
Mikor megkelt, a tésztát újjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a káposztával, összehajtjuk, nyújtjuk majd megint káposzta ... Ezt addig, amíg a káposztából tart (kb 3-4-szer). A tetejét kés fokával kockázzuk, majd egy pohár segítségével korongokat vágunk. Tetejüket megkenjük a tojás fehérjével, és megszórjuk köménymaggal. A sütőben szép pirosra sütjük őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Tojásfehérjét kemény habbá verni, beleforgatni a reszelt sajtot. Sütőpapírra kanállal adagolni. Aranysárgára sütni!!! Magokat még sütés előtt kell rászórni. Amit én rászórtam szint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrni, kicsit pihentetni ha van rá idő, aztán pereceket formálni egész tojással megkenni és 220 fokon sütni. ha már Színesedik a teteje rácsorgatni a sós lötyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkaszeleteket félbevágom, így összesen 20 darabot kapok. 10 szeletet vékonyan megkenek mustárral, 10 szeletet pedig ecetes tormával. A felengedett tésztát lisztezett deszkán ol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű