Elk. idő: kb1,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
¾ kg darált hús /csibe,sertés,pulyka/
2 zsemle
1 fej hagyma
3-4 gerezd foghagyma
1 kaliforniai paprika /vagy bármilyen színes paprika jó/
2 tojás
1 cs. zöldségzöld
só, bors, pirospaprika
kevés olaj
1 ½ kg burgonya
Elkészítés:
A fasírthoz a hagymát, apró kockára vágva olajon megfuttatjuk, beleszórjuk a szintén apróra vágott foghagymát, zöldség zöldet, és hagyjuk kihűlni kicsit.
A zsemlét beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.
A kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk.
A darált húshoz hozzáadjuk a hagymát, zsemlét, beleütjük a 2 tojást, a kaliforniai paprikát, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a pirospaprikát is. Jól kikeverjük és gombócokat készítünk belőle.
A burgonyát karikára szeljük. /ne legyen túl vékony/
A sütőtál alját kiolajozzuk, teszünk bele egy sor burgonyát, sózzuk, majd a fasírt gombócokat elhelyezzük a tetején. Minden gombócot megkenünk olajjal és a gombócok közé 1-1 szelet burgonyát teszünk, hogy a gombócok ne érjenek egymáshoz./Sütőtál széléhez is lehet tenni körbe./
200 fokos sütőbe kb 1 ½ órát sütjük. /Ha erősen pirulni tegyünk a tetejére alufóliát./
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom, megkenem mustárral. Egy órát pihentetem. A hagymát felszeletelem, a krumplit vékonyan felkarikázom. A tejfölt és a tojást összekeverem. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarjaszeleteket befűszerezzük (sózzuk, borsozzuk), majd bekenjük zúzott fokhagymával és mustárral. Egy jénait olajjal kikenünk, majd egymás mellé rakjuk benne a tarjaszelete...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, és szórjuk meg őrölt borssal. Ezután hagyjuk legalább fél órát állni, hogy az ízek átjárják. A császárszalonnát vágjuk fel ízlés szerin...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Könnyű