Családireceptkönyv.hu

Fűszeres oldalas, párolt káposzta, hagymás tört krum


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg oldalas
fűszerek: só, bors, kömény, fokhagyma
0,5 kg sertésszír


Elkészítés:


Az oldalast feldaraboljuk. Bedörzsöljük sóval, fokhagymával és fűszerekkel. Egy jénai edénybe rakjuk a húsdarabokat, majd öntünk alá kb 1,5 dl vizet és rárakjuk a zsírt. Lefedjük, és 150 fokos sütőbe rakjuk kb 2 órára. 2 óra után megnézzük, ha a hús megpuhult, akkor a hőfokot 230 fokra emeljük és fedő nélkül mindkét oldalát megpirítjuk. Párolt káposztával és hagymás tört krumplival tálaljuk.

Fűszeres oldalas, párolt káposzta, hagymás tört krum

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jucus
Fasírt
Fasírt

1. Összegyúrjuk a hozzávalókat. 2. Forró olajban kisütjük.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zoltán
Bölllérdagadó Vígh Jóska bácsi receptje alapján
Bölllérdagadó Vígh Jóska bácsi receptje alapján

A dagadót a hentesnél felszúratjuk A hagymát zsíron megfonnyasztjuk, megpároljuk rajta a májat és a gombát. Hozzáadjuk a tejben áztatott zsemlét, az apróra vágott aszalt szilvát,...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ani44
Így készítsd el a legjobb disznósültet, egyetlen hoz
Így készítsd el a legjobb disznósültet, egyetlen hoz

A húst bepácoljuk és egy napig hagyjuk benne. A sörbe keverjük a sót, a borsot, a felaprított hagymát és a rozmaringot, majd a húsra öntjük és hűtőbe tesszük. Ha a húst nem fedi te...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk