Elk. idő: 4 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg orja
3 répa
1 zöldség
1/2 - 1/2 zeller, karalábé
1 hagyma 3-4 gerezd fokhagyma
15 őrölt bors
1 paprika,
1 krumpli
só, ételízesítő
1mk kurkuma,
reszelt szerecsendió
Elkészítés:
A feldarabolt orját hideg vízbe feltenni, ha felforrt leönteni róla a vizet, majd újból felönteni hideg vízzel és feltenni kis lángra. A hab lesz a tetején azt levenni,só,bors bele és kb 2 óra után a zöldségféléket kell beletenni kisebb darabokra vágva. Nagyon kicsi lángon még kb 2 órát főzni. Közben lehet még ízesíteni, mehet bele a kurkuma és a reszelt szerecsendió is.
Nagyon finom, teljesen tiszta, átlátszó leves lesz a végén.
Levéve kis állás után a levét leszűrni.
Cérnametélttel tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
A főtt orját tormával fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megtisztított zellert felkockázzuk, és a felolvasztott vajon addig sütjük, amíg kissé pirulni nem kezd. Felöntjük a böjti gyökérleves átszűrt levével, sózzuk szükség szerint, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Miután a friss sóskaleveleket alaposan leöblítettük hideg vízzel, beletesszük egy lábasba. Kevés vizet (kb.3 dl-t) öntün alá, csipet sót szórunk bele, 10. 12 csepp steviával éde...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A 6 tojás sárgáját kikeverem a zsiradékkal, beleteszem a fűszereket. A tojások fehérjét kemény habbá verem, és a fűszeres kutyulékhoz keverem. Ezután annyi macesz - morzsalékot te...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes