menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg burgonya
50 dkg darált marhahús
2 tojás
1 evőkanál zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
só, bors
4 evőkanál liszt
A szószhoz
1 paradicsom
1 nagy hagyma
2 evőkanál paradicsompüré
1 dl paradicsomlé
3 gerezd fokhagyma
2 zeller levél
friss bazsalikom
bors

Elkészítés:


A megtisztított burgonyát felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült összetörjük és hozzákeverjük a darált húst, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és a tojást, majd fűszerezzük és jól összegyúrjuk. A gombócokat lisztbe forgatjuk és forró olajban kisütjük. Közben elkészítjük a szószt. A hagymát felaprítjuk és kevés olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot is és felöntjük a paradicsomlével, beleszórjuk a zellerlevelet és a bazsalikomot. Hagyjuk főni, majd a zúzott fokhagymát és a fűszereket is hozzáadjuk a paradicsompürével együtt. Hagyjuk még 5-6 percen át főni, majd levesszük a tűzről és meglocsoljuk vele a gombócokat, már tálalhatjuk is.

Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Mini töltött káposzta
Mini töltött káposzta

1. lépés A megmosott rizst főzzük félpuhára enyhén sós vízben. A hagymát aprítsuk fel, pirítsuk meg egy evőkanál sertészsíron vagy olajon. A káposztalevelekből vágjuk ki a nagyobb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Grillezett csirkemell kockákkal, kapros-fokhagymás t
Grillezett csirkemell kockákkal, kapros-fokhagymás t

A tésztát kifőzöm. A csirkemellet kockákra vágom, majd a pácban hagyom állni 30 percet körülbelül. A tésztát egy jénaiba helyezem. A húst serpenyőn kisütöm, és ráöntöm az egészet...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lepcsánka fokhagymás mártogatóssal recept
Lepcsánka fokhagymás mártogatóssal recept

A krumplit és a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük. A hagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk a krumplihoz és a fokhagymához, majd belekeverjük a sót, a borsot, a lis...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Brigitta
Mézes-mustáros csirkemell
Mézes-mustáros csirkemell

A csirkemellet miután vékony csíkokra vágtuk megsózzuk, megborsozzuk, aztán egy mélyebb serpenyőben, felhevített olajon fehéredésig sütjük. Ha ezzel elkészültünk, megszórjuk a lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk