Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál ráma Rama margarin
1 kiskanál pirospaprika
fél pohár tejföl
1 kiskanál ételízesítő
1 kiskanál só
fél csokor petrezselyemzöld
Galuskához:
25 dkg túró
2 db tojás
15 dkg liszt
1 kiskanál ételízesítő
1 kiskanál só
1 csokor aprított kapor
5 dkg ráma vaj
Elkészítés:
A gombából ízlés szerint pörköltet készítünk, majd tejföllel behabarjuk.
A galuskához a túrót kikeverjük a tojással, liszttel, sóval, delikáttal, fél csokor kaporral. Kemény nokedli tésztát kapjunk. Forrásban lévő vízbe nokedli szaggatón kiszaggatjuk. Ha megfőtt lecsepegtetjük. Közben a rámán a megmaradt fél csokor kaprot ízlés szerinti sóval kicsit megdinszteljük, és a kifőtt galuskával összekeverjük. A gombapaprikással kínáljuk.
Aki az ételt elkészíti, megkóstolja,az ízhatások teljesen elvarázsolják.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttattam, a liszteket és a többi hozzávalót (a tojás kivételével) egy tálba mértem. A felfutott élesztőt hozzáöntöttem, majd robotgép dagasz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Alaposan mosd le, és darabold apróra a friss tavaszi medvehagymát. Egy nagyobb edényben forralj vizet a tésztának. A főzővizet sózd meg, és öntsd bele az olajat is. A spagettit az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojást, majd az olvasztott vajat, és a tejben felfuttatott élesztőt....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű