Elk. idő: 60
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók (6-8 palacsintához)
30 dkg zabpehelyliszt
3 tojás
3 teáskanál kurkuma, 1 kávéskanál só
3-4 dl víz vagy tej
kókuszolaj vagy napraforgóolaj a sütéshez
A csirkeraguhoz
1 fej vöröshagyma
60 dkg csirkemell
vegyes vágott saláta (előrecsomagolt is lehet)
1 cukkini, 3-4 sárgarépa
1 avokádó
friss bazsalikom, ételízesítő, bors, kevés olaj
Elkészítés:
Keverd össze a zabpehelylisztet, a tojást, sót és a kurkumát, apránként adagold hozzá a vizet/tejet és botmixerrel
dolgozd simára. Sűrű palacsintatésztát kell, hogy kapj. Tedd félre, majd ha elkészült a ragu, süss belőle közepes
méretű kicsit vastagabb palacsintákat.A hagymát párold üvegesre kevés olajon, majd add hozzá a csíkokra vágott,
sózott, borsozott csirkemellet. Ne süsd sokáig, mert kiszárad. A zöldségmixet (avokádót ne) is fonnyaszd meg
minimális olajon és kis vízen. Add hozzá az ételízesítőt és a friss bazsalikomot is. Keverd össze a húst, a párolt
zöldségeket és a felkockázott avokádót. Rendezd el a ragut a palacsinták egyik felében, és félbehajtva tedd
tányérra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom szójaszósszal, de fokhagymás-joghurtos öntettel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A wokot olaj nélkül feltesszük a legnagyobb lángra és addig forrósítjuk, míg füstölni nem kezd. Ekkor beleöntünk kb. fél deci olajat és minden részét bevonjuk az olajjal. Ezután ki...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Végy 1 köralapú jénait és sugár (vagy átlós) irányban béleld ki szalonna csíkokkal. Ezt úgy tedd meg, hogy legyen annyi túllógó rész, hogy a végén ezt rá tudd hajtani a már megtölt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Húst daraboljuk,gombát is, olajban hagymát pároljuk rá a hús aztán a gomba,fűszerezzük. Vízzel felengedjük. Keményítőt vízzel simára keverjük, mikor megkőtt a hús,gomba a kikevert...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
