0,5 kg csirkemell
18 szelet Bacon szalonna
3 tojás
3 kanál liszt
3 kanál tejföl
30 dkg reszelt sajt
só,
bors,
petrezselyem
ételízesítő
A csirkemellet felkockázom. Egy tálban összekeverem a tejfölt, lisztet, tojást, a reszelt sajt 2/3-t , a fűszereket, majd hozzáadom a csirkemellet és ismét jól összekeverem. Egy őzgerincformát sütőpapírral majd a Bacon szalonnával kibélelem, úgy hogy a szalonna végei túl érjenek a formán, beleöntöm a tálból a félretett masszát és a tetejére ráhajtom a Bacon szeleteket. Megszórom reszelt sajttal, majd lefedem alufóliával . Az előmelegített sütőbe alulra teszek vizet egy edénybe, hogy ne száradjon ki, majd beteszem az őzgerincet a sütőbe és kb. 40 percet sütőm a fólia alatt. Utána leveszem a fóliát és még a tetejét megpirítom. Ezután kiveszem a sütőből és kicsit hagyom hűlni, majd az őzgerincből kifordítva visszateszem az alját is megsütni.
Elkészítés: A kínai kelt vékonyra gyalulom, sózom, elfelejtem. A tésztavizet felteszem forralni. A csirkemellet felcsíkozom, a megpucolt és csíkokra vágott hagymával sütni k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat lesózom, tepsibe rakom. A kelbimbót ráöntöm,majd alufóliával lefedve berakom a sütőbe. 210 fokon addig sütöm amíg meg nem puhul. A vajat megolvasztjuk,belerako...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsból szeleteket vágunk, kissé kiveregetjük, megsózzuk, és lisztbe mártjuk. Kevés hevített vajban elősütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű